開辦飯館、飯館應(yīng)當(dāng)先向工商登記機關(guān)辦理稱號登記，持稱號登記通知書向衛(wèi)生局請求獲得餐飲許可證，并向環(huán)保部分辦理環(huán)境影響評價手續(xù)，再向工商登記機關(guān)請求辦理營業(yè)執(zhí)照。

　　辦理營業(yè)執(zhí)照一般流程如下：

　　(一)稱號預(yù)登記

　　1、首先到當(dāng)?shù)毓ど叹诸I(lǐng)一份稱號預(yù)先核準請求書，再按要求填表，填完今后需持本人身F證和戶口本的(復(fù)印件)到稱號核準處查詢，稱號核準后，一般7個工作日。

　　2、持稱號預(yù)先核準請求書到稱號登記處領(lǐng)稱號申批表，按要求填表。

　　(二)辦理餐飲服務(wù)許可證

　　我G 餐飲行業(yè)的運營許可證。根據(jù)《食物安全法》，食物藥品監(jiān)管部分替代衛(wèi)生監(jiān)督部分，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，2009年6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，替代已沿用了幾十年的食物衛(wèi)生許可證。

　　(三)環(huán)境評價

　　先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處請求，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。檢查通往后頒布《排污許可證》。

　　(四)消防電檢

　　開業(yè)之前，還需求向消防部分進行消防申批，這需求在裝飾的時分就向地點轄區(qū)請求。高層向市消防局申報，12層以下向各區(qū)消防大隊申報批復(fù)、檢驗。

　　(五)工商局審批

　　以上三個單位出據(jù)證明后，應(yīng)交當(dāng)?shù)毓ど谭志质芾怼?/p>

　　(六)稅務(wù)登記證辦理

　　自收取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局請求收取地稅稅務(wù)登記號。個體工商戶開的小飯館，要交5%的營業(yè)稅。別的需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占比例十分小。